【上醫】的科普知識：痛風者、長者的健康飲食原則

 

痛風者的飲食原則： 1. 每天至少喝2000c.c.的水。 2. 適度飲用咖啡和茶，有助加速尿酸排泄。 3. 適量運動、維持理想體重、減重速度不宜過快。 4. 減少脂肪攝取，高油飲食會阻礙尿酸排泄。 5. 避免飲酒。因其在體內代謝產生乳酸，影響尿酸的排泄。 6. 避免攝取果糖相關製品。例：包裝飲料、手搖飲料等。 長者每日健康飲食原則： 穀物類：2~3.5碗(1碗=2片麵包) 蔬菜類：最少3份(1份＝1⁄2 碗煮熟瓜菜) 水果類：最少2份（1份＝1個中型蘋果） 蛋、魚、肉類：5~6兩(= 6顆雞蛋的量) 奶類及代替品：1~2杯(1杯=2片低脂起司) 流質飲品(含清水、清茶或清湯)：6~8杯